Baso Tahu + Bumbu Kacang. Yuk tambah lagi kudapan favorit saat kumpul bersama keluarga dengan sajian menu Baso Tahu Bumbu Kacang yang bisa Sahabat buat sendiri di rumah. Baso Tahu Bumbu Kacang bisa menjadi kudapan favorit saat kumpul bersama keluarga. Menu yang satu ini memang begitu menggoda.
Sebetulnya, tanpa proses dibakar, tahu yang sudah ditusuk lalu disiram saus kacang aja sudah enak banget.
Proses pembakaran untuk mendapatkan cita rasa.
Baso Tahu Bandung, makanan yg disukai semua golongan usia, cocok utk dimakan pagi, siang, sore dan malam.
Kamu dapat membuat Baso Tahu + Bumbu Kacang menggunakan 24 bahan dan 12 langkah. Pelajari cara memasak Baso Tahu + Bumbu Kacang yang lezat.
Bahan yang dibutuhkan memasak Baso Tahu + Bumbu Kacang :
- 20 buah tahu coklat kosong, belah dua membentuk segitiga.
- 450 gr ikan tenggiri giling.
- 150 gr udang, cincang halus.
- 1,5 sdm tepung terigu.
- 180 gr tepung tapioka / sagu.
- 2 butir putih telur.
- penyedap.
- 2 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, iris halus.
- 100 ml air es.
- Bahan Yang Dihaluskan.
- 3 buah labu siam kecil, kukus,.
- 4 siung bawang putih.
- Bahan Bumbu Kacang.
- 250 gr kacang tanah, sangrai, haluskan.
- 6 buah cabe merah keriting, ulek jangan terlalu halus.
- 3 buah cabe rawit merah, haluskan (sesuai selera).
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 100 ml air asam jawa.
- 2 sdm gula pasir.
- 2 sdm gula aren (optional).
- 1 sdt himalayan salt.
- 1 lembar daun jeruk.
- 5 sdm minyak goreng.
- 1/2 buah jeruk nipis.
Disajikan panas, ditemani bumbu kacang dan jeruk sambal. Mmmhhh bikin pengen, pengen dan, pengen lagi. Bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, kacang tanah yang sudah digoreng, merica bubuk, gula pasir. Banyak cara penyajian baso tahu mulai dari baso tahu ikan tuna, bakso tahu ikan, bakso tahu kuah, bakso tahu goreng, baso tahu ayam , baso tahu Kali ini tipstriksib akan berbagi tips cara membuat bakso tahu ikan tenggiri yang enak dan lezat.
Cara membuat Baso Tahu + Bumbu Kacang
- Siapkan wadah bersih (baskom), masukkan ikan giling, udang cincang, bumbu halus dan 2 putih telur, aduk sampai tercampur.
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit.
- Masukkan terigu, aduk sampai rata.
- Masukkan air es, penyedap, dan daun bawang, aduk sampai semua bahan menyatu.
- Setelah semua bahan tercampur, ambil plastik segitiga, masukkan adonan ke dalam plastik.
- Ambil tahu coklat yang telah di bagi 2, gunting ujung plastik segitiga, isi tahu dengan adonan, lanjutkan sampai bahan habis.
- Panaskan panci kukusan dengan api sedang ke kecil selama 30 menit.
- Kukus baso tahu sampai matang (+/-35 menit), cek kematangan baso tahu dengan cara : ambil 1 batang tusuk gigi, tusuk ke dalam adonan, apabila sudah tidak ada adonan yang lengket di tusuk gigi, artinya baso tahu sudah matang dan siap untuk diangkat.
- Apabila baso tahu tidak habis dimakan, baso tahu yg sudah dimasak, bisa di simpan di freezer, dan apabila hendak dimakan lagi, tinggal dihangatkan kembali..
- Cara membuat bumbu kacang : panaskan minyak goreng, tumis cabe, bawang putih dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan kacang yang telah di haluskan, air asam jawa, gula pasir, gula merah, garam dan penyedap, masak sampai berminyak, jangan ditinggal.
- Jika sudah matang, masukkan air perasan jeruk nipis, aduk2 sebentar sampai merata. matikan kompor, bumbu kacang siap digunakan. saya tidak menggunakan kecap manis, karena sudah menggunakan gula aren. jadi warna nya sudah gelap dan rasanya sudah pas. selamat mencoba.
Baso Tahu Bandung Enyakk Asli Ikannya Asli Enaknya Asli Bandungnya. Pemesanan siomay baso tahu Bandung sekarang bisa melalui Tokopedia, tersedia semua jasa kurir pengiriman. Promo juga berlaku untuk pembelian di Tokopedia, selama persediaan masih ada. Selain bakso bakar bumbu kecap dan bawang, bakso bakar yang disajikan bersama bumbu kacang layaknya sate ayam juga enak, lho. Apalagi kalau dilengkapi dengan sambal, irisan jeruk nipis, dan bawang goreng.