Bakso Tahu Goreng Balado. Jangan terkejut kalo kalian cobain resep ini. Next episode bakal bikin bakmi, so jgn lupa utk subscribe dan pastiin bell nya on biar kalian gak ketinggalan! TASORENG(Tahu Bakso Goreng) makanan yang dijamin bikin kenyang dan Ciri khas rasanya bikin ketagihan rasanya 😚.
Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari tahu yang digoreng; namun bukan hanya itu saja sebab isinya bisa divariasikan macam-macam, dan yang paling umum adalah isi Resep Batagor - Bakso tahu Goreng.
Tahu goreng (Indonesian spelling) or Tauhu goreng (Malaysian and Singaporean spelling) is an Indonesian dish of fried tofu commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
When preparing the dish, cakes of hard tofu are deep fried until golden brown.
Kamu dapat memasak Bakso Tahu Goreng Balado menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Simak cara memasak Bakso Tahu Goreng Balado secara lezat.
Bahan-bahan memasak Bakso Tahu Goreng Balado :
- 1 buah tahu air potong kecil2.
- 16 buah bakso sapi.
- 15 buah cabe keriting.
- 7 buah rawit merah.
- 5 buah bawang merah.
- 3 buah bawang putih.
- 4 buah kemiri.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya lada.
- Secukupnya knorr nam / kaldu jamur.
- Secukupnya air minum.
Bakso tahu goreng (disingkat Batagor): bahan dasarnya daging sapi; penyajian dikombinasi/dicampurkan dengan tahu goreng. Bakso jenis ini banyak dijumpai di Kota Bandung, Jawa Barat. Kreasikan jadi resep Balado Bakso Mekar ini saja. Baksonya disebut mekar karena dilapisi telur lalu digoreng hingga renyah.
Instruksi membuat Bakso Tahu Goreng Balado
- Blender cabe keriting, rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri. Sisihkan..
- Goreng bakso dan tahu air (boleh Goreng kering atau setengah matang, sesuai selera).Lalu sisihkan..
- Goreng/tumis sambal yang sudah di blender hingga berubah warna dan wangi (lebih wangi jika ditambah daun jeruk, salam dan sereh, tp stock di rumah lg tidak Ada). Campurkan garam, gula, lada, dan knorr/kaldu jamur. Lalu tambahkan air..
- Kira-kira air sudah menyusut, masukkan bakso dan tahu. Aduk-aduk hingga merata dan koreksi rasa. Siap dihidangkan..
- Tips buat cookers, saya selalu stock sambal jadi di kulkas. Jadi kalau masak tinggal dipakai saja, jd menghemat waktu memasak..
SajianSedap.id - Punya bakso di kulkas? Panaskan minyak goreng, goreng terong dengan api agak besar sampai berwarna kecoklatan Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan. Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya.