Bakso Tahu.
Kamu dapat membuat Bakso Tahu menggunakan 27 bahan dan 4 langkah. Simak cara memasak Bakso Tahu yang praktis.
Bahan-bahan memasak Bakso Tahu :
- Bahan Bakso.
- 1 kotak tahu besar (hancurkan).
- 5 buah tahu coklat.
- 5 sdm Tepung terigu.
- 3 sdm Tepung tapioka.
- 1 bauh wortel cincang.
- 1 butir telor.
- Air untuk merebus.
- Bahan bumbu bakso.
- 3 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 1/2 sdt lada.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- Bahan Kuah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt lada.
- 2 butir kemiri.
- 4 siung bawang merah (dirajang).
- 500 ml Air.
- Daun bawang dan seledri (dirajang).
- 1 saset Bumbu kuah bakso mamasuka.
- Bahan pelengkap.
- Soun.
- Sawi hijau.
- Toge.
Langkah memasak Bakso Tahu
- Campurkan semua bahan bakso. Kemudian haluskan bumbu bakso dan masukkan ke dalam adonan bakso. Aduk dan campur hingga rata..
- Siapkan air hingga mendidih, sambil bentuk bulat - bulat dan masukkan adonan ke dalam tahu coklat. Rebus, tunggu sampai mengapung. Sisihkan.
- Haluskan bahan kuah dan tumis dengan rajangan bawang merah. Masukkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan daun bawang dan bumbu kuah bakso mamasuka..
- Rebus sayuran dan soun sebentar saja. Siapkan mangkuk, susun mulai dari sayur, soun dan bakso. Terakhir masukkan kuah. Hidangkan dengan sambal dan kecap..